かくれ豚゛の製作工程
 
ご飯に挟まれた
チャーシューの
脂がほどよく溶
け出しご飯に濃
くを出す。たっぷ
りの青ネギと胡
麻が香ばしさを
演出し甘いタレ
にはスパイスと
酸味を効かせて
あるので胸もた
れなく最後まで
美味しく召し上が
れます。
その１
 器の底に温かいご飯を入れその上に脂がのった薄切りチャーシューを敷き詰める。  
その２
 上からご飯のふとんをふわりとかぶせチャーシューはご飯に挟まれ温められる。
  ほんま旨いから
ぜったい
食べてください。
サイズは
小さいものから
ちょい豚゛200円
どん小300円
どん大450円
特大　600円
となっております。
どん大は持ち帰り
できます。

その３
 ご飯のふとんの上に青ネギをたっぷりかぶせ、チャーシューは完全に隠れてしまう。  
完成
 味門秘伝の豚゛タレをまんべんなくかけ、胡麻と紅しょうがをのせて出来上がり。 戻る お品書きへ
かくれ豚゛秘話